O nas

KoneSER nieskończone formy mleka to pierwszy specjalistyczny sklep z serami farmerskimi w Poznaniu. Polskie sery zagrodowe to nasza specjalność, choć oferujemy także naturalny nabiał, wina, cydr, słodycze z manufaktur i inne tradycyjnie wytwarzane produkty. Jednak przede wszystkim znajdziesz u nas sery kozie, sery owcze i krowie, produkowane zgodnie z rytmem natury. Jedzenie to dla nas zmysłowa przyjemność. Pochwalamy powolność i smakowanie życia. Chcemy dzielić się z innymi naszymi kulinarnymi odkryciami oraz produktami, które pieszczą zmysły i sprawiają, że życie toczy się wolniej, pełniej, lepiej. Z pasji do tak pojmowanego jedzenia, powstał sklep KoneSER. KoneSER jest rodzinną, lokalną inicjatywą. Naszym zamysłem jest stworzyć miejsce, które będzie zbliżało i gromadziło ludzi, lubiących dobre jedzenie, dobre rozmowy i równie dobre towarzystwo. Organizujemy spotkania z polskimi serowarami, które przybliżają sery farmerskie i pozwalają poznać ludzi, tworzących je z pasją i zaangażowaniem. Sama koncepcja zdecydowanie wyrasta poza słowo "sklep". Przyjdź, usiądź, zatrzymaj się na moment. Razem sprawimy, że to miejsce ożyje. Zapraszamy na kultowy Rynek Jeżycki, znajdziesz nas w kamienicy na tyłach rynku pod adresem Rynek Jeżycki 3/2b.
Trzeba być romantykiem by zainwestować siebie, swój czas i pieniądze w dobry ser.
Anthony Bourdain

SERwujemy

Każdego dnia można znaleźć u nas całą gamę smacznych i naturalnych serów farmerskich z krowiego, koziego i owczego mleka. Wszystkie produkty, zarówno te znane i nagradzane, jak i te, które dopiero zdobywają uznanie smakoszy, wytwarzane są tradycyjnymi metodami bez sztucznych dodatków. Za każdym z nich, stoi konkretny wytwórca, który z pasją i zaangażowaniem tworzy swoje sery, dlatego wszystkie zachwycają unikatowym smakiem i zapachem.

Sery lubią towarzystwo. Dlatego w naszym sklepie można znaleźć szereg dodatków, które komponując się z nimi, znakomicie podkreślają ich bogaty smak.

Z radością doradzimy i pomożemy np. w skomponowaniu deski serów z winem i innymi smakołykami. Nasz szeroki wybór serów w zestawieniu z pysznymi dodatkami, przyniesie zaskakujące doznania smakowe.

Sery farmerskie
Szczegóły
Nabiał
Szczegóły
Przetwory słodkie i wytrawne
Szczegóły
Oleje i oliwy
Szczegóły
Słodycze z manufaktur
Szczegóły
Torty i deski serowe
Szczegóły
Mam nadzwyczaj prosty smak: zawsze zadowala mnie to, co najlepsze.
Oscar Wilde

Baza wiedzy

Wszystko, co chcieliście wiedzieć o serach, nabiale i mleku, ale baliście się zapytać!
Co z tą kazeiną?
Kazeina
Laktoza w mleku
Laktoza
Cykl serowy
Kaszkawał
Cykl serowy
Mazuriano
Cykl serowy
Kreuzer
Cykl serowy
Kefalotyri
Cykl serowy
Gouda
Cykl serowy
Bundz
Cykl serowy
MrWańczyk
Cykl serowy
Niedźwiednik
Cykl serowy
Caciocavallo

PRASÓWKA

Napisali o nas...
Puls Poznania

KoneSER (styczeń 2015, nr 1, s.60-61)

Puls Poznania
Ekodostawcy

KoneSER w Poznaniu (grudzień 2014, wersja papierowa grudzień 2014, nr 5, s.22-23)

Ekodostawcy
CoWalski Aleja Inspiracji

Pochwała powolności i smakowanie życia (wrzesień 2014).

CoWalski
Biokurier

Poznański raj dla koneSERów - artykuł nt. otwarcia KoneSERa. (16 czerwiec 2014)

Biokurier
Biokurier

Poznań. Będą uczyć, jak warzyć własny ser - podstawowe warsztaty serowarskie w KoneSERze.
(lipiec 2014)

Biokurier
Slow Life Food&Garden

Wokół sera - sylwetka KoneSERa.
(lipiec-sierpień 2014, s.8)

Slow Life
Serowar.pl

Podstawy serowarstwa z pokazem warzenia sera podpuszczkowego - warsztaty w KoneSERze.
(lipiec 2014)

Serowar
Śniadanie nad Wartą

koneSER - relacja z oficjalnego otwarcia KoneSERa. (maj 2014)

Śniadanie nad Wartą
Wasza Turystyka

Sery dla koneserów - artykuł nt. otwarcia KoneSERa.
(9 czerwiec 2014)

Wasza Turystyka
Slow Life Food&Garden

Nieskończone formy mleka w KoneSERze - artykuł
nt. otwarcia KoneSERa. (maj/czerwiec 2014)

Slow Life
Serowar.pl

Pierwszy w Poznaniu specjalistyczny sklep z serami! - artykuł nt. otwarcia KoneSERa. (maj 2014)

Serowar
Wyślij nam wiadomość

Imię i nazwisko *

Adres email *

Temat

Treść wiadomości

Pola oznaczone gwiazdką (*) są wymagane.

Adres

ul. Rynek Jeżycki 3/2b
60-847 Poznań

Nr kom

664 909 183

E-mail

koneser@konesersera.pl

Otwarte

Pon: 11:00-18:00
Wt – Pt: 10:00-18:00
Sob: 9:00-14:00